Pisco Mistral Nobel es un pisco extra añejado en barricas de roble americano. Utiliza barricas nuevas, las cuales dado el largo tiempo que permanece el producto al interior de ellas, le otorgan un elegante color ámbar, aroma y sabor a madera inigualables. En boca es de una consistencia suave, donde se marca el aroma a madera y presenta una alta persistencia.